六年级满分作文：我的拿手好戏
在这个多姿多彩的世界里，每个人都有自己擅长的事情，而我的拿手好戏则是烹饪。每当节假日来临，或是亲朋好友聚会时，我总会跃跃欲试，想要展示一番我的厨艺。
记得有一次，正值春节，家里的大人们都在忙碌着准备年夜饭。看着他们热火朝天地操持着，我对烹饪的热爱也被点燃了。我主动请缨，要求负责一道菜——红烧肉。虽然我年纪小，但我对自己的手艺有着足够的信心。
我按照记忆中的味道，精心挑选了五花肉，切成均匀的方块。接着，我小心翼翼地热锅冷油，将糖慢慢炒至微焦，再将五花肉块逐一放入锅中，听着那“滋滋”的声音，我仿佛听到了快乐的歌唱。待肉块两面微黄时，我加入了姜片、蒜末和料酒，翻炒均匀，让肉块充分吸收调料的香味。随后，我倒入了足量的老抽和生抽，加入桂皮、八角等香料，再倒入热水，盖上锅盖，调至小火慢炖。
随着时间的推移，肉块在香料和调料的包裹下变得软糯可口，酱汁也愈发浓郁。掀开锅盖的那一刹那，香气扑鼻，家人们的目光都被吸引了过来。他们纷纷赞不绝口，说我小小年纪就能做出如此美味。
从那以后，每当家里有重要的聚餐，我都会主动要求做一些拿手的菜肴，而我的手艺也得到了大家的认可。烹饪不仅让我体验到了成功的喜悦，也让我感受到了分享美食带来的幸福感。
这就是我的拿手好戏——烹饪。它不仅是一种技艺，更是我表达爱和关怀的方式。我希望在未来，我能继续在烹饪的道路上探索和成长，用美食温暖每一个爱我的人的心。
