我学会了做饭
自从我次尝试自己动手做饭，我就意识到了这不仅仅是一项生活技能，更是一门艺术。在这个过程中，我体会到了耐心、细心和创新的重要性。如今，我已经能够熟练地烹饪出美味的菜肴，但回想起来，初学时的经历仍然历历在目。
记得那是去年的一个周末，父母都有事外出，留我一人在家。午饭时间到了，我不愿外出就餐，便决定自己动手做饭。虽然之前看过父母做饭，但真正操作起来，却发现远比想象中复杂。是淘米煮饭，看似简单的步骤，实则暗藏学问。水量的控制尤其关键，少了米饭会过硬，多了则会变成一锅粥。在反复实践中，我逐渐掌握了合适的水量。
接下来是炒菜，我选择了最拿手的西红柿炒蛋。然而，当我将鸡蛋打入锅中，却忘了调小火候，结果蛋液迅速凝固，糊了一锅。我并没有气馁，而是重新开始。这一次，我在倒入蛋液前先调低了火候，并时刻注意翻煎，终于做出了金黄蓬松的炒蛋。接着是切西红柿，这个过程让我意识到刀工的重要性，切得太厚或太薄都会影响口感。最终，在不断的尝试和调整中，我完成了人生道自己亲手做的菜。
那次经历让我深深体会到了做饭的乐趣与不易。从那以后，我开始主动向父母请教各种烹饪技巧，并通过观看视频教程和实践操作来提升自己的厨艺。随着时间的推移，我能做出的菜品越来越丰富，也越发精致可口。
学会做饭，对我来说，意味着独立和成长。它教会了我坚持和耐心，让我明白了任何事情都不是一蹴而就的，唯有不断地尝试和学习，才能获得成功。如今，每当我为家人和朋友烹制美食时，总会想起那段难忘的初学者时光。而那份成就感和满足感，成为我继续探索厨艺世界的动力源泉。
